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武汉白沙洲市场:七月份蔬菜价格行情简析

2019-08-08 15:25:29来源:武汉白沙洲市场作者:王莉编辑:xwbj1
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武汉白沙洲蔬菜市场七月蔬菜交易量为12037.03万公斤,与上月交易量12482.58万公斤相比交易量略降3.57%,减少了445.55万公斤,其中郊菜交易量为1748.89万公斤,与上月1999.94万公斤相比交易较大幅下降12.55%,减少了251.05万公斤,外菜经营量为10288.15万公斤,与上月10482.64万公斤相比微降1.86%,减少了194.49万公斤。 

  七月监测二十个蔬菜品种的月均价3.19元/公斤,与上月均价3.14元/公斤相比微涨1.59%,与去年同期均价2.77元/公斤相比较大幅上涨15.16%,进入七月份,武汉天气以晴热高温为主,批发均价呈现前高后低的态势。月初均价3.49元/公斤,月尾均价2.59元/公斤, 七月菜价波动较大,高价位时段的菜价集中七月中旬,监测的二十个蔬菜品种最高时段均价在3.69元/公斤,中旬过后菜价渐渐回落,月尾回落到2.59元/公斤。 

  波动较大的蔬菜价格对比  单位元/公斤 

品名 

六月均价 

七月均价 

环比(±) 

月尾均价 

大白菜 

0.54/公斤 

0.91/公斤 

74.07% 

0.65/公斤 

包菜 

0.54/公斤 

0.88/公斤 

62.96% 

0.55/公斤 

花菜 

3.84/公斤 

6.09/公斤 

58.69% 

3.7/公斤 

白萝卜 

0.78/公斤 

1.16/公斤 

48.72% 

0.7/公斤 

青椒 

2.32/公斤 

3.34/公斤 

43.97% 

1.9/公斤 

  图表显示本月涨幅最大的品种是大白菜,上涨幅度74.07%,大白菜月初均价0.7元/公斤,月中最高到达1.2元/公斤,月尾回落到0.65元/公斤,包菜、白萝卜同样是两头低,中间高,包菜月初均价1元/公斤,月中最高到达1.2元/公斤,月尾回落到0.55元/公斤,白萝卜月初均价1.05元/公斤,月中最高到达1.4元/公斤,月尾回落到0.7元/公斤,大白菜、包菜、白萝卜货源均来自省内宜昌、恩施高山地区,极少量的山东包菜和河北白萝卜,由于今年年初气候异常高山地区播种推迟,使上市期延长,与去年同期相比上市期推迟十五天左右,刚上市的大白菜、包菜、白萝卜质量好,货源少,收价高,去年因为高山菜上市早,本地郊区和嘉鱼的大白菜、包菜、白萝卜还没有结束,高山菜的上市货源增多,导致新上市的的菜卖不上价,而今年由于断档,相比去年货源量减少,使月初批发价格较大幅上涨,月尾随着高山蔬菜出产量的增加,大白菜、包菜、白萝卜价格都有所回落;花菜指有机花菜,花菜月初均价4.3元/公斤,月中最高到达8元/公斤,月尾回落到3.7元/公斤,七月初花菜只有甘肃兰州一个产地,其它产区花菜全面下市,全国收购商集中在兰州收货,使产地收购价格连续上涨,产地单一,货源减少,集中争抢收购导致花菜价格在七月上旬上涨较大,七月下旬河北张北花菜上市,产地和货源增加,河北花菜质量比兰州略次一些,收购价格低,使批发价格下跌明显,向市场经营户了解到今年河北花菜种植面积增多,估计花菜价格还有下跌的可能;青椒月初均价2.3元/公斤,月中最高到达5.05元/公斤,月尾回落到1.9元/公斤,青椒货源来自省外山东、河南,省内荆门、天门、宜昌,郊区汉南等地,青椒产地较多,质量参差不齐,价格以质论价,月中宜昌长阳高山青椒刚开始上市,货源少质量好,收购价格高,批发价格在每公斤5元?6元左右,月尾宜昌长阳高山青椒货源增多后价格回落较大;七月均价上涨品种还有,莴笋上涨42.59%、油麦菜上涨19.22%、四季豆上涨13.83%、土豆上涨4.66%、小白菜上涨2.91%、瓠子上涨1.6%、芹菜上涨1.06%。 

  晴热高温的天气不利于蔬菜的保管和存放,时间稍长就容易变质,本地蔬菜基本要当天销售完毕,如销售不完第二天只能当垃圾除掉,所以进场蔬菜会选择降价尽快销售,降低损耗,部分品种价格下跌,本月均价依次下跌的品种是,苦瓜下跌45.34%、冬瓜下跌43.81%、茄子下跌35.98%、西红柿下跌21.15%、葱头下跌15.53%、莲藕下跌9.77%、黄瓜下跌9.69%、胡萝卜下跌1.35%。 

  进入八月还是晴热高温,高温暴晒干旱使本地和郊区蔬菜受灾减产,出产上市量减少,产地收购价格提高,后期蔬菜价格应该有上涨的可能。 

  注:监测二十个蔬菜品种是大白菜、西红柿、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、胡萝卜、花菜、黄瓜、葱头、苦瓜、冬瓜、莲藕、包菜、小白菜、茄子、油麦菜、四季豆、瓠子、莴笋 

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